Preço da carne bovina no Brasil deve continuar a subir: expectativa de alta prolongada

O preço da carne bovina no Brasil deve continuar a pressionar os consumidores nos próximos meses, com expectativa de alta prolongada. Apesar do aumento na produção nacional, que deve atingir 10,2 milhões de toneladas, um recorde histórico, o impacto de fatores como a estiagem, a forte demanda interna e o impulso das exportações continua a inflacionar os preços.

Recentemente, o Comitê de Política Monetária (Copom) mencionou o ciclo pecuário, agravado pela seca, como um dos principais motivos para a elevação da taxa Selic, em uma tentativa de controlar a inflação. O aumento expressivo nos preços da carne foi um dos principais impulsionadores da inflação, superando as expectativas, como destacado no Relatório Trimestral de Inflação divulgado pelo Banco Central.